Miele di corbezzolo 120 g

Miele di corbezzolo, miele amaro unico in Sardegna. Ha proprietà balsamiche e antisettiche, un  toccasana per il mal di gola.

I consigli di Sardissimo: il miele cristallizzato può essere riportato eventualmente allo stato liquido per mezzo di un opportuno riscaldamento (a bagnomaria a temperatura non superiore a 40°C), o versandolo direttamente sulla pietanza o bevanda ancora calda. Utilizza questo miele per dolcificare latte, the e tisane. Speciale l’abbinamento con la ricotta fresca e formaggi di media stagionatura.

Origine: Italia – Sardegna

Cos’è il corbezzolo?

Il corbezzolo è una pianta spontanea della flora sarda. È espressione del territorio della Sardegna pulito e naturale, dove predominano distese di flora incontaminata che permettono di produrre  e garantire un miele di alta qualità. Il miele Itria è molto particolare e si distingue per il suo colore, per la sua cremosità e dal gusto delicatamente amaro. Il miele amaro di corbezzolo è un prodotto che non contiene conservanti né coloranti. Basta aprirlo per farsi avvolgere dal suo intenso profumo e dal suo gusto fresco e delicatamente amaro.

Il Miele Sirissi si presenta a volte cristallizzato perché viene lavorato a basse temperature e conserva tutte le sue proprietà naturali originarie. È buona regola abituarsi all’uso di miele cristallizzato: forse il miele è meno comodo da prelevare e da sciogliere, ma molto più facile da maneggiare (in quanto non cola) e molto più piacevole da consumare poiché viene percepito meno dolce e più fresco.