EDESIA GRILLO SICILIA D.O.C.

Vinho Branco D.O.C.

Denominazione di Origine Controllata

Carateristicas

Visual: amarelo palha com reflexos verdes
Olfativo: aromas de frutas amarela com elegantes toques de ervas aromaticas
Gustativo: fresco e sapido
Temperatura di serviço: 6º – 8º C
Teor alcoólico: 13,5% vol.
Harmonização: pratos de carnes brancas, saladas, prato a base de peixe, cous cous, sopas, risotos. 

Vitigni: Grillo Sicilia DOC
Zona Viticola: Sicilia
Altitudine: 50/100 mt
Tipo di suolo: Terra Rossa Mediterranea
Sistema di allevamento: Spalliera
Resa uva q.li/ha: 110 q.li
Epoca della vendemmia: prima decade di settembre
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Durata Fermentazione: 10 – 15 giorni
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdini
Profumo: gradevoli aromi di frutta gialla con eleganti note di erbe aromatiche
Sapore: al palato presenta un ottima freschezza e sapidità
Abbinamenti: compagno ideale di piatti di carne bianca, insalate, cous cous, piatti a base di pesce, minestre, risotti.
Temperatura di servizio: 6º/8º C
Formati disponibili: lt 0,750