La Coscia di San Benedetto, dedicata al Santo patrono della città di Norcia, è uno dei fiori all’occhiello della produzione Casa Norcia. Realizzata con cosce suine di grande pezzatura, accuratamente selezionate, viene disossata e salata a mano con sale marino e aromi naturali pestati al momento, senza conservanti né additivi. Il risultato è un prosciutto dal gusto pieno e armonioso, con un profumo elegante e una consistenza morbida che si scioglie al palato.
| pa_brand | Poggio San Giorgio |
|---|---|
| pa_formato | Intero,Tranci |
| pa_pezzatura | 7/0 Kg (intero),7/5 Kg (intero),8/0 Kg (intero),Trancio A 2/6 Kg (polpa – €/Kg 24),Trancio B 2/2 Kg (polpa – €/Kg 24),Trancio C 1/7 Kg (fiocco – €/Kg 22) |
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