Burro di Cocco spalmabile

Il Burro di Cocco è una specialità alimentare preparata artigianalmente, composta per il 100% da polpa di cocco proveniente da agricoltura non OGM.

Il burro si ottiene dall’accurata selezione della materia prima. Il cocco viene poi sgusciato, tostato e macinato. Il prodotto si presenta compatto, perfetto per essere facilmente utilizzato in scaglie, mentre, lievemente scaldato, acquista una cremosità omogenea, con un gusto unico, che al palato risulta particolarmente goloso e dalle note esotiche.

Essendo preparata con il solo utilizzo di cocco (100%), senza grassi e conservanti aggiunti, risulta una crema genuina e sana, nonché particolarmente leggera.

Proprietà nutrizionali e benefici per la salute

Il Burro di Cocco è una buona fonte di energia (2807 kj / 671 cal), contiene una discreta percentuale di fibre (16%), proteine, vitamine e minerali. Grazie al cocco di cui il burro è composto per il 100%, nel consumo quotidiano di questo prodotto possiamo avere diversi benefici:

• la presenza di acido laurico aiuta a tenere sotto controllo il livello del colesterolo;
• la presenza di vitamine (B e C) e sali minerali aiuta a rafforzare le difese immunitarie;
• l’abbondanza di fibre apporta dei benefici a livello intestinale.

Secondo recenti studi, il Burro di Cocco aiuta a contrastare le infiammazioni a carico dell’apparato urinario, è utile nel caso di un non corretto funzionamento della tiroide, nonché nei casi in cui si abbia un metabolismo del fegato alterato. Dunque, in fin dei conti, è un alimento buono e sano, che può apportare numerosi benefici alla nostra salute.

Consigli per la degustazione del Burro di Cocco

Si tratta di una pasta omogenea e compatta, da utilizzare in scaglie, ma che, lievemente scaldata, diventa anche facilmente spalmabile. Può essere utilizzato anche per insaporire i cibi durante la cottura. Tuttavia, il suo utilizzo ideale è a colazione, a merenda e dopo i pasti. Si tratta infatti, di un gusto particolare che evoca orizzonti lontani e che risulta perfetta gustata a cucchiaiate, ma anche spalmata su una fetta di pane.

Questa crema è una dolce coccola che possiamo utilizzare anche per rendere una torta o qualunque dolce più sfizioso. E ancora, per la farcitura o la guarnizione di crepes, croissant e pancakes. Da provare anche sul gelato o sullo yogurt.

In qualunque modo si decida di assaporare questa prelibatezza, sarà di certo una coccola ed una delizia per il palato.