Antico condimento balsamico della tradizione di Reggio Emilia etichetta verde linea 3 – 100 ml

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DESCRIZIONE

Il Condimento Agrodolce Terra del Tuono – 3 è caratterizzato da un sapore leggero e fresco, rilascia una sensazione di acidità volatile pronunciata, al palato è percepito un gusto leggermente aggressivo. Il Condimento Agrodolce Terra del Tuono – 3 è il prodotto più giovane e meno affinato della nostra azienda.

Ha un profumo spiccato e una buona acidità, viene utilizzato per arricchire carpacci, pinzimoni, insalate fresche. Può essere aggiunto a fine cottura per insaporire piatti di crostacei, costolette d’agnello, petti di pollo e carni rosse. Ottimo sugli stuzzichini e sugli antipasti, si accompagna a tutte le carni bianche.

Colore: nero con riflessi granati.
Olfatto: intenso, con leggera vena acidula, di grande intensità e persistenza piacevolmente aggressivo.
Gusto:  di buon corpo, dal sapore intenso, armonico, con una buona acidità e una persistente tannicità.
Densità: 1,30 circa
Invecchiamento: di tipo tradizionale, con travasi annuali in piccole botti di diversi legni pregiati
Ingredienti: mosti cotti di uve italiane, mosti di uve italiane certificati, affinati secondo tradizione in botti di rovere, castagno, ciliegio, gelso e ginepro. Prodotto artigianale di alta qualità, naturale al 100%, non contiene coloranti, né addensanti, conservanti o caramelli.
Bottiglia da 100 ml.

CARATTERISTICHE

Colore: nero, con riflessi ambrati molto intensi.
Olfatto: profumo intenso, con note mature e sentori freschi e piacevoli.
Gusto:  di corpo pieno, ha equilibrio e molta morbidezza. Il sapore è pulito, fine ed elegante.
Densità: 1,30 circa
Invecchiamento: di tipo tradizionale, con travasi annuali in piccole botti di diversi legni pregiati
Ingredienti: mosti cotti di uve italiane, mosti di uve italiane acetificati, affinati secondo tradizione in botti di rovere, castagno, ciliegio, gelso e ginepro. Prodotto artigianale di alta qualità, naturale al 100%, non contiene coloranti, né addensanti, conservanti o caramelli.

Storia del produttore

Terra del Tuono è un’antica Acetaia a conduzione familiare.

Dal 1892, realizziamo uno dei più autentici e tradizionali prodotti del nostro territorio, ossia l’Aceto Balsamico.

Inoltre, produciamo vere e proprie specialità con Aceto Balsamico di Modena IGP, così come l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP e diversi Condimenti Balsamici.

Nella sezione Prodotti, potrete trovare tutte le specialità di nostra produzione, dai prodotti Tradizionali, a quelli più Innovativi.

Se verrete a trovarci in Acetaia, un nostro esperto sarà in grado di consigliarvi al meglio per i vostri acquisti Balsamici.